大根蕎麦♪

Name: 大根蕎麦♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蕎麦（乾麺） ２束（１８０ｇ）; 大根 １０ｃｍ; 麺つゆ（市販品） 適量; 薬味（ねぎ、みょうが等） 適量

栃木県佐野市では蕎麦に大根を乗せ（混ぜたり）るそうです。無性に食べたくなり作ってみました♪
簡単ヘルシー腹もち良しです
このレシピの生い立ち
蕎麦が食べたい！
ＴＶで見た蕎麦が・・・

材料

２人分

大根はさっと湯通ししておいた方が、食べる時蕎麦と馴染んでよいと思います。
蕎麦が茹であがる直前に大根もいれて、混ぜ々状態で食べるのもよいそうです。
大根おろしも美味しいけど、千切りも食感が良いです♪

2010/05/16 14:58に公開

今までは皆さんのレシピを参考にさせていただき、我が家の食卓に。安い！簡単！美味しい！お料理をご紹介できたらなぁ　と　(*^^)v

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