生地をつくる
基本はシフォンケーキと一緒です
卵を卵白と卵黄に分けて卵白に砂糖半分を加えて、角がたつまであわ立てる 卵黄に残りの砂糖を加えてとろーっとするまであわ立てる

卵黄にサラダ油と水をくわえてまぜて、
小麦粉とBPをふるいいれる。
よく混ぜる。

卵白の半分を加えて切るようにまぜ、残りの卵白も加えてつぶさないように混ぜる。

丸型にながしいれて、170度のオーブンで30分焼く

あとは、さまして、半分にカットしてショートケーキを作るように飾ってください。