バナナでしっとりブラウニー
Heavenskitchen @cook_40101334
普通の板チョコとバナナで混ぜて焼くだけでしっとりおいしいブラウニー。
このレシピの生い立ち
チョコチップクッキーを作ったら生地がゆるすぎてお手上げ→バナナを入れてケーキとして焼いてみたらしっとりしておいしかった→それを改良
バナナでしっとりブラウニー
普通の板チョコとバナナで混ぜて焼くだけでしっとりおいしいブラウニー。
このレシピの生い立ち
チョコチップクッキーを作ったら生地がゆるすぎてお手上げ→バナナを入れてケーキとして焼いてみたらしっとりしておいしかった→それを改良
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１６０度に温める。ついでに天板にクルミをのせてローストする。
- 2
型にサラダ油を薄く塗り、ひとまわり大きくカットしたクックパーを敷く。4隅はハサミでカットして交差させる。
-
- 3
薄力粉とＢＰをふるい、バナナはスライス。バターと割った板チョコをボウルに入れ湯煎で溶かす。
- 4
別のボウルに卵を割りほぐし、3の溶かしたバターとチョコを少しずつ混ぜていく。
- 5
４にバナナ、ローストして刻んだクルミを混ぜる。
- 6
5に、2の薄力粉＆ＢＰを少しずつ加え、よく混ぜる。
- 7
６を１の型に流し、１６０度のオーブンで２５～３０分焼く。
- 8
一晩寝かせてからカットしたもの。
-
- 9
スティック状にカットしたものをクックパーでくるりと包んで、プレゼントに。保存用にもぴったりです。
-
コツ・ポイント
高温と焼きすぎはパサパサの元なので禁物です。板チョコは、明治の普通の板チョコです。ミルクとブラックを１枚ずつ使っていますが、これはお好みで。ミルク２枚のときは砂糖の量を調整して下さい。
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