お野菜は食べやすい大きさに切っておきます

トマトはくし型切りにして塩を少々降り冷蔵庫で冷やしておきます（こうすると甘味が増します）

切ったトマト以外のお野菜は茹でるか電子レンジでチンしてシャキシャキ感があるくらいにし、氷水にさっとつけて水気をきります

ボールに☆の材料を混ぜ、３のお野菜とトマトを入れて混ぜ、皿に盛ります

最後に粒マスタードを飾ってできあがり♪