じゃがいもを５mmくらいの輪切りにし、ゆでておく。イカもリング状に切る。

フライパンにオリーブ油をしき、にんにくを炒めて香りを引き出す。鶏肉を皮目から焼き、表面が焼けたらふたをして火を通す。

ある程度鶏肉に火が通ったら、イカとたらも入れて炒める。塩コショウをふる。

じゃがいもを加え、ちゃちゃっと炒める。

お皿に盛って、パセリやわけぎを散らして出来上がり☆