もみの木ｷｯﾁﾝ風☆ｺｰﾋｰｹｰｷ
プチハイジ @cook_40034406
コーヒーのほろ苦さがとっても美味しい♪ちょこっと大人のパウンドケーキ。
このレシピの生い立ち
高校生の時に友達の誕生日でこのケーキを作ってあげてからコーヒーケーキ大好きになりました＾＾☆
もみの木ｷｯﾁﾝ風☆ｺｰﾋｰｹｰｷ
コーヒーのほろ苦さがとっても美味しい♪ちょこっと大人のパウンドケーキ。
このレシピの生い立ち
高校生の時に友達の誕生日でこのケーキを作ってあげてからコーヒーケーキ大好きになりました＾＾☆
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とコーヒー粉を一緒にふるっておく♪バターは柔らかくするためにレンジで３０秒程チンします！
- 2
柔らかくなったバターをボウルに移して砂糖を４，５回にわけて加えていく。その都度ゴムベラでよくすり混ぜる。
- 3
混ざったら、たまごを１個ずつ加えていく。その都度泡だて器でしっかりまぜまぜします！！
- 4
混ざったら、ふるっておいた薄力粉とコーヒーの粉を３，４回にわけて加えていく。その都度ゴムベラでさっくりと混ぜすぎないように混ぜていきます！
- 5
粉がみえなくなったらバニラエッセンス、牛乳を加え軽く混ぜ、パウンド型に流してから１８０℃にあたためておいたオーブンで４０～５０分焼く♪
コツ・ポイント
写真のようにぱっくり割れ目が作りたい方はオーブンに入れてから１０分経過したくらいにオーブンを一回止めて、つまようじでまだ柔らかい生地に線をいれてみてください！その後はまたオーブンで焼き続けてくださいね。きっとどんどん膨らんできますよ♪
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