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一緒に煮込んでキーマカレー
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一緒に煮込んでキーマカレー-レシピのメイン写真

一緒に煮込んでキーマカレー

りえちぃ
りえちぃ @cook_40048513

残った野菜とルーを使ったお助けキーマカレー

このレシピの生い立ち
いろんな調味料は持ってないけれど、キーマカレーを作ってみたくて。

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りえちぃ
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材料

4人分
  • ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • 人参 3cmくらい
  • 油 大さじ2
  • トマト缶(カット) 1缶
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • カレールー 1/2箱
  • ごはん 4膳分
  • 温泉たまご レシピID : 17961953 4こ
  • パセリ(乾燥) 少々
  • パプリカパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

  2. 2

    大きめのフライパンに油を熱し、1を入れ炒める。

  3. 3

    2にひき肉を入れ、塩コショウをし、色が変わるまで炒める。

  4. 4

    3にトマト缶、コンソメ、カレールーを入れ、ルーを溶かす。

  5. 5

    ルーが溶けたら、水分が飛ぶまで火にかける。時々かき混ぜる。

  6. 6

    ごはんを皿に平に盛り、5を乗せ、真ん中にくぼみをつけて、そこに温泉卵をおとす。

  7. 7

    お好みでパセリ、パプリカをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

カレールーの辛さで大人用子供用の調節をしてください。
残った肉ダネはチーズとパンに挟んでも美味しいです。

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りえちぃ
りえちぃ @cook_40048513
2013/02/02 12:02に公開
お料理大好き!いろんな料理が作れるようになりたいです♪
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このレシピのキーワード

カレー キーマ ひき肉 にんじん トマト缶 卵 玉ねぎ ご飯

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