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フウヨウハイ風ニラ卵あんかけ
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フウヨウハイ風ニラ卵あんかけ-レシピのメイン写真

フウヨウハイ風ニラ卵あんかけ

LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698

フウヨウハイのような、ニラ卵のような、そんなめちゃウマな一品です♪ご飯もどんどんすすみますよ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカニかまとニラがあったので、フウヨウハイとニラ卵を合体させてみました。

フウヨウハイのような、ニラ卵のような、そんなめちゃウマな一品です♪ご飯もどんどんすすみますよ!
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冷蔵庫にカニかまとニラがあったので、フウヨウハイとニラ卵を合体させてみました。

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フウヨウハイ風ニラ卵あんかけ

LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698

フウヨウハイのような、ニラ卵のような、そんなめちゃウマな一品です♪ご飯もどんどんすすみますよ!
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冷蔵庫にカニかまとニラがあったので、フウヨウハイとニラ卵を合体させてみました。

フウヨウハイのような、ニラ卵のような、そんなめちゃウマな一品です♪ご飯もどんどんすすみますよ!
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材料

2人分
  • 卵 4個
  • カニかま 5本
  • ニラ 1束
  • 酒 大さじ2
  • 塩 少々
  • 砂糖 少々
  • ***あんかけ***
  • ★水 1カップ
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐし、酒、さとう、塩を加えて、5cmくらいの長さずつに切ったニラとカニカマを入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    大さじ1のごま油をフライパンに入れて熱し、1を流しいれ、強火で焼く。

    • フウヨウハイ風ニラ卵あんかけ作り方2写真
  3. 3

    卵がある程度固まってきたら、卵を半分に折り、半円の形にし、両面を焼く。

    • フウヨウハイ風ニラ卵あんかけ作り方3写真
  4. 4

    3を皿に取り出し、同じフライパンに★印を入れて沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ニラ卵にかけて出来上がり♪

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LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698
2008/10/13 12:46に公開
主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね!http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
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このレシピのキーワード

ニラ 卵 酒 カニカマ

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