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セロリのマリネ
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セロリのマリネ-レシピのメイン写真

セロリのマリネ

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

ごま油の香り豊かな優しいお味のマリネです。
メイン料理の箸休めや、ワインのお供にいかがですか。
このレシピの生い立ち
セロリ独特の味を活かし優しい味のマリネにしてみました。

ごま油の香り豊かな優しいお味のマリネです。
メイン料理の箸休めや、ワインのお供にいかがですか。
このレシピの生い立ち
セロリ独特の味を活かし優しい味のマリネにしてみました。

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

ごま油の香り豊かな優しいお味のマリネです。
メイン料理の箸休めや、ワインのお供にいかがですか。
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セロリ独特の味を活かし優しい味のマリネにしてみました。

ごま油の香り豊かな優しいお味のマリネです。
メイン料理の箸休めや、ワインのお供にいかがですか。
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セロリ独特の味を活かし優しい味のマリネにしてみました。

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材料

  • セロリ 2~3本
  • 人参 3cm
  • ピーマン 1個
  • 塩 小さじ1
  • 酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    セロリは斜め切りに、人参ピーマンは千切りにする。
    塩、酢、ごま油、みりん加え混ぜ野菜と和え、冷蔵庫で30分以上漬ける。

コツ・ポイント

素材の味を引き立たせる為、シンプルな味付けにしました。
ビニール袋で漬けると簡単です。

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2010/05/07 06:30に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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このレシピのキーワード

マリネ セロリ にんじん ピーマン

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