うちの子の太鼓判☆甘口トマトカレー
pudding @cook_40013459
カレーが好きじゃないうちの子も「これからはコレにして♪」と言ってくれました～
このレシピの生い立ち
うちの子はカレーがいまいち好きではないので、
これならどうかな？と作ってみたら大当たりのようでした☆
うちの子の太鼓判☆甘口トマトカレー
カレーが好きじゃないうちの子も「これからはコレにして♪」と言ってくれました～
このレシピの生い立ち
うちの子はカレーがいまいち好きではないので、
これならどうかな？と作ってみたら大当たりのようでした☆
作り方
- 1
にんにく、しょうが、玉ねぎ、人参はみじん切りにしておく。
- 2
にんにくとしょうがを油で炒め、香りがたったところに玉ねぎと人参のみじん切りを入れて更に炒める。
- 3
ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 4
大豆の水煮、
トマト缶＆同量の水（空いた缶一杯の水）を加え、ブイヨンも入れて煮込む。 - 5
全体的に馴染んだところにカレールーを入れ、☆の調味料を加える。
コツ・ポイント
残り野菜があれば、何でもみじん切りにして入れるといいと思います。(^-^)この日はエリンギがあったので入れてみました。
大人向けには途中で鍋を分け、カレールーの辛口、スパイス類を投入します。もっと辛味が欲しい時は豆板醤やタバスコを入れたり。
うちで入れるスパイスはガラムマサラ、ナツメグ、シナモン、ターメリック、コリアンダーなどなどですが・・・・お好みで（・∀・）
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