ピリ辛！本格的なのに簡単* エビチリ丼
かなリン @cook_40083038
エビチリだけでも美味しいのにご飯の上に載せれば沢山食べられそうです(*^▽^*)γ
辛いのが好きな方は豆板醤を多めで！
このレシピの生い立ち
母から冷凍のエビを沢山頂いたのでお昼御飯にエビチリを作りました。
ピリ辛！本格的なのに簡単* エビチリ丼
エビチリだけでも美味しいのにご飯の上に載せれば沢山食べられそうです(*^▽^*)γ
辛いのが好きな方は豆板醤を多めで！
このレシピの生い立ち
母から冷凍のエビを沢山頂いたのでお昼御飯にエビチリを作りました。
作り方
- 1
えびは背ワタをとってAで下味をつけてボイルする
- 2
熱したフライパンにみじん切りにしたにんにく･生姜･ねぎを入れ、香がでたらBを入れる。
- 3
2にボイルしたエビを入れCで調味し3分程煮込む。
- 4
水とき片栗粉でとろみをつけて最後にお酢を入れる。
- 5
ご飯の上にかけて出来上がり。
あさつきなんかを乗せたら見栄えもいいと思います。
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