簡単スピーディー☆鶏もも肉の甘酢ソテー
ミキコシ @cook_40034045
油淋鶏のソテー版♪揚げないのでヘルシー＆お酢でお肉がやわらかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
油淋鶏が食べたくて、揚げずに、かつ予め味をからめてみました。
とにかく簡単で失敗なしです♪
簡単スピーディー☆鶏もも肉の甘酢ソテー
油淋鶏のソテー版♪揚げないのでヘルシー＆お酢でお肉がやわらかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
油淋鶏が食べたくて、揚げずに、かつ予め味をからめてみました。
とにかく簡単で失敗なしです♪
作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうして、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。
-
- 2
※を混ぜて合わせ調味料を作っておく。
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- 3
フライパンに油を引き、鶏肉を入れ、強火で両面に焦げ目をつける。
-
- 4
水or酒（分量外）大さじ1を加えてふたをして、3～5分弱火で蒸し焼きにする。
- 5
ふたを取って、キッチンペーパーで余分な油を取る。
-
- 6
2を加えて、とろみがつく程度に味をからめる。
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コツ・ポイント
レシピは酢が多めです。好みで調整してください。
簡単なのでコツはなしです。
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