ボリューム満点★おおきな肉団子
梅梅ス♪ @cook_40109345
大きく作って主役のおかずに、小さく作っておべんとうのおかずに…
おいも入りの肉団子は食感も楽しいですよ^^
このレシピの生い立ち
ハンバーグにしようと思っていたら、買い置きのお肉が豚肉だった…><
豚肉でハンバーグでもいいんだけど、んじゃおっきい肉団子にしよう！と思って作りました^^;
ボリューム満点★おおきな肉団子
大きく作って主役のおかずに、小さく作っておべんとうのおかずに…
おいも入りの肉団子は食感も楽しいですよ^^
このレシピの生い立ち
ハンバーグにしようと思っていたら、買い置きのお肉が豚肉だった…><
豚肉でハンバーグでもいいんだけど、んじゃおっきい肉団子にしよう！と思って作りました^^;
アプリでひらく作り方
- 1
おイモ（今日は長芋とジャガイモ）、玉ねぎをみじん切り
ジャガイモはレンジで２分くらい加熱しておく -
- 2
お肉に１とAを加え、よく練ります
粘りが出るまで練って、ラップをして１０分くらい放置 -
- 3
成形して片栗粉をつける
丸いと火が通りにくいので、ハンバーグみたいに小判型に
お子さんと作るのも楽しいですね^^ -
- 4
フライパンに油を入れて中火で揚げる
-
- 5
ほどよい焼き色がついたら出来上がりです♪
小さく作ってお弁当のおかずにもおススメ
-
- 6
味が物足りなければしょうゆをかけて
ちょっとメンチカツみたい？
-
コツ・ポイント
火が通りにくいので、平たく作って、火加減に注意しました。
やや弱火よりの中火でじっくり揚げたほうがいいかもです^^;
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