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ヘルシー肉じゃが☆
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ヘルシー肉じゃが☆-レシピのメイン写真

ヘルシー肉じゃが☆

Mi@美容
Mi@美容 @cook_40111735

油を使わずに肉じゃがを作ってカロリーオフ(*・ω・)
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材料

4人分
  • じゃがいも 4個
  • たまねぎ 1個
  • 豚しゃぶ肉 200g
  • にんじん 1/2本
  • だし汁 400cc
  • 酒 大さじ5
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    じゃがいも→乱切り。玉ねぎ→くし形切り。人参→乱切りもしくは、いちょうぎりにする。

  2. 2

    沸騰したお湯に、豚しゃぶ肉を入れて色が変わるまで湯がく。アクをとり、ザルにあげておく

  3. 3

    じゃがいも以外の具材を入れて、砂糖、みりん、酒、醤油を加えて軽く炒める。

  4. 4

    じゃがいもを上にのせて、だし汁を入れて沸騰したら、野菜がやわくなるまで弱火で煮る。 約20分。出来上がり(^^)

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Mi@美容
Mi@美容 @cook_40111735
2013/02/04 08:27に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも しゃぶしゃぶ用豚肉 酒 玉ねぎ

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