ぬるま湯にチョコクリームを溶かす。

粉類とチョコ入りのぬるま湯を捏ねる。チョコが入ってるぶんベタつきやすいのでお湯は様子を見ながら少しずつ加える。

まとまってツヤっぽくなってきたら終了。六等分にして１０分ベンチタイム。

成形。レシピID17929032参照。

４０度のオーブンで２５分発酵する。その間にお湯を沸かしておく。発酵終了後、オーブン予熱開始。

お湯に砂糖、蜂蜜を入れ片面３０秒ずつ茹でる。温度は沸騰直前で。

茹で上がったら水気を切りオーブンへ。２１０度で１３分焼く。