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酵母ワッフル-レシピのメイン写真

酵母ワッフル

jujumi
jujumi @cook_40107611

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材料

  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 150g
  • グラニュー糖 40g
  • 卵 100g
  • 水 120g
  • 生だね 20g
  • 塩 1g
  • 無塩バター 70g
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作り方

  1. 1

    ボールに砂糖 卵をいれ泡立て器でかき混ぜる

  2. 2

    水を加えかき混ぜる

  3. 3

    生だねを加えかき混ぜる

  4. 4

    粉 塩を入れゴムベラに変えかきまぜる

  5. 5

    1cm角のバターを加え力を入れかき混ぜる

  6. 6

    ボールにラップし30℃で5時間 20℃で8時間待つ
    ・ワッフルメーカーで焼く

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jujumi
jujumi @cook_40107611
2013/02/02 11:02に公開
美味しいものだいすき
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このレシピのキーワード

ワッフル 強力粉 薄力粉 卵

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