甘みそダレを作ります。こちらが材料です。

鍋を中火にかけ、タレを煮詰めます。水分がなくなってきたら、火を止めます。

まだ熱いうちは緩めですが、冷めてくると固さがでてきます。

ごはんと小麦粉を用意します。ごはんは残り御飯でＯＫです。

ごはんをしっかり練ります。お団子状になったら、できあがり。３等分します。

ご飯を手で広げ伸ばし、大さじ軽く１杯ずつの甘みそを入れて、おにぎり型に包みます。

握っていると、中の甘みそが出てくることがありますが、気にしないで！少し味噌がついたほうが、早く焦げ目がつきます。

フライパンに油を熱し、中火で焼きおにぎりにします。焦げ目が軽くついたら、裏返します。

両面が焼きあがったら、サイドにも焦げ目をつけます。