作り方
- 1
厚揚げは、油抜きをしておく。
ブロッコリーは小房に分け、塩茹でする。
玉ねぎは、薄めに切る。 - 2
☆の調味液を沸かし、[１]の玉ねぎを入れて炊く。
火が通ったら、厚揚げ・ブロッコリーを加え、煮含める。 - 3
コツ・ポイント
ブロッコリーの湯で加減は、硬めにしておく。
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