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厚揚げとブロッコリーのうま煮
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厚揚げとブロッコリーのうま煮-レシピのメイン写真

厚揚げとブロッコリーのうま煮

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材料

  • 厚揚げ 4cm角 × 8個
  • ブロッコリー 1株
  • 玉ねぎ 2個
  • ☆ 水 1 カップ
  • ☆ 顆粒だしの素 小さじ   1
  • ☆ 砂糖 大さじ   1
  • ☆ しょうゆ 大さじ   1
  • ☆ みりん 大さじ   1
  • ☆ 塩 小さじ 0.5
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作り方

  1. 1

    厚揚げは、油抜きをしておく。
    ブロッコリーは小房に分け、塩茹でする。
    玉ねぎは、薄めに切る。

  2. 2

    ☆の調味液を沸かし、[1]の玉ねぎを入れて炊く。
    火が通ったら、厚揚げ・ブロッコリーを加え、煮含める。

  3. 3

コツ・ポイント

ブロッコリーの湯で加減は、硬めにしておく。

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twinkle*
twinkle* @cook_40034704
2008/02/01 07:04に公開
いつもの我が家の味です。少しずつでも、書いていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 厚揚げ 玉ねぎ

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