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超簡単!超ヘルシー!チョコクリーム
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超簡単!超ヘルシー!チョコクリーム-レシピのメイン写真

超簡単!超ヘルシー!チョコクリーム

ひろつま
ひろつま @cook_40034724

もうすぐバレンタインですが「甘いもの苦手」って男性多いですよね。そこで甘さや硬さが自由に調整できるチョコクリームを考えてみました。豆乳くささもなくてヘルシー。跡片付けも楽チン!
このレシピの生い立ち
主人が甘いもの苦手さん。でも付き合って食べてくれるので少しでもヘルシーに、甘みを抑えた物を作っています。

もうすぐバレンタインですが「甘いもの苦手」って男性多いですよね。そこで甘さや硬さが自由に調整できるチョコクリームを考えてみました。豆乳くささもなくてヘルシー。跡片付けも楽チン!
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超簡単!超ヘルシー!チョコクリーム

ひろつま
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もうすぐバレンタインですが「甘いもの苦手」って男性多いですよね。そこで甘さや硬さが自由に調整できるチョコクリームを考えてみました。豆乳くささもなくてヘルシー。跡片付けも楽チン!
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もうすぐバレンタインですが「甘いもの苦手」って男性多いですよね。そこで甘さや硬さが自由に調整できるチョコクリームを考えてみました。豆乳くささもなくてヘルシー。跡片付けも楽チン!
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材料

  • 豆乳 200cc
  • ココア 大匙4
  • コーンスターチ 大匙2強
  • ダイエット甘味料(砂糖) 大匙3
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に豆乳とコーンスターチ、ダイエット甘味料を入れる(私は「オリゴのおかげ」と「ラカント」にしました。なければ普通のお砂糖でももちろんOKです。

  2. 2

    くるくるよく混ぜます。ここではコーンスターチは混ざりきれませんが、それで大丈夫!

  3. 3

    レンジ(うちのは500W)で1分加熱。取り出してしつこく混ぜます。

  4. 4

    またレンジで1分加熱。再び取り出してまぜまぜ

  5. 5

    最後1分加熱したら取り出して、底から掬い上げる感じでまぜまぜ(コーンスターチが沈んでいるはず)まぜまぜまぜまぜ

  6. 6

    ここで純ココアを入れて再びまぜまぜ。お好みで細かく砕いたナッツ類を入れてもおいしいですよ。写真はピーナッツ入り。

  7. 7

    濃度が硬いかな?と思ったら豆乳をもう少し足して再びレンジに入れて20秒加熱してくださいね。

コツ・ポイント

とにかくまぜまぜ。この分量ですとかなりビターです。物足りない方はピーナッツバターを大匙1最後に加えてください。お好きな甘さに調整できて、甘いものの苦手な男性にも喜ばれます。ダイエット中の方も安心かな?

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ひろつま
ひろつま @cook_40034724
2008/02/01 07:09に公開
お料理大好き。エスニック、中華、イタリアン、和食と日々研究の毎日です。
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このレシピのキーワード

豆乳 ココア

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