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定番☆だいこんきんぴら
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定番☆だいこんきんぴら-レシピのメイン写真

定番☆だいこんきんぴら

あこ♡ゆ
あこ♡ゆ @cook_40078752

私の大好きな母の味です♡ぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
実家の母がいつも作っていた定番メニューです♡

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材料

  • 大根 小1/2本
  • にんじん 1本
  • いりごま 大さじ3くらい
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根、にんじんを拍子切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、大根を入れ炒め、弱火にして蓋をする。

  2. 2

    大根が少し柔らかくなったら、にんじんを入れ、醤油、みりん、酒を入れる。

  3. 3

    5分くらい蓋をして弱火で煮る。蓋を取り強火にしてごま油を入れ、いりごまを振りいれたら完成♡

コツ・ポイント

大根に火が通るまで、少し時間がかかります。蓋をして気長に煮てくださいね♡

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あこ♡ゆ
あこ♡ゆ @cook_40078752
2008/10/09 10:57に公開
残り物を見るとパワー全快!家族のことを思い浮かべて、みんなが食べてくれるメニューを作っちゃう♡
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 にんじん 酒

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