レンコンベーコンコーンサラダ
ちぃマミー @cook_40034399
我が家で定番のドレッシングで作りました。
梅酢がない場合、酢+塩で代用可★
このレシピの生い立ち
レンコンでカンタンにあと一品が作りたかったので、我が家の定番味のサラダにしました。
レンコンベーコンコーンサラダ
我が家で定番のドレッシングで作りました。
梅酢がない場合、酢+塩で代用可★
このレシピの生い立ち
レンコンでカンタンにあと一品が作りたかったので、我が家の定番味のサラダにしました。
作り方
- 1
レンコンは半月の薄切りにして、熱湯でさっとゆでる。
- 2
ベーコンは、５ミリ～１ｃｍくらいの幅で切り、フライパンを熱し、いため、出てきた脂でミックスベジタブルを一緒に炒める。
- 3
琺瑯やガラスのボウルに梅酢、ごま油、しょうゆを入れ、そこに１と２とスプラウトを入れてよく混ぜる。
- 4
少し、冷蔵庫で冷やして、味をなじませてからどうぞ★
コツ・ポイント
梅酢は自家製の白梅酢を使っています。
ない場合は、普通のお酢に塩を少し加えて代用が可能です。酢の量はレシピと同じで、塩は、味を見ながら入れてください。
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