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レンコンベーコンコーンサラダ
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レンコンベーコンコーンサラダ-レシピのメイン写真

レンコンベーコンコーンサラダ

ちぃマミー
ちぃマミー @cook_40034399

我が家で定番のドレッシングで作りました。
梅酢がない場合、酢+塩で代用可★
このレシピの生い立ち
レンコンでカンタンにあと一品が作りたかったので、我が家の定番味のサラダにしました。

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梅酢がない場合、酢+塩で代用可★
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レンコンでカンタンにあと一品が作りたかったので、我が家の定番味のサラダにしました。

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ちぃマミー
ちぃマミー @cook_40034399

我が家で定番のドレッシングで作りました。
梅酢がない場合、酢+塩で代用可★
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レンコンでカンタンにあと一品が作りたかったので、我が家の定番味のサラダにしました。

我が家で定番のドレッシングで作りました。
梅酢がない場合、酢+塩で代用可★
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材料

  • レンコン 10cm
  • ベーコン 3枚
  • ミックスベジタブル 150g
  • ブロッコリースプラウト 1/2パック
  • 梅酢 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ4
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作り方

  1. 1

    レンコンは半月の薄切りにして、熱湯でさっとゆでる。

  2. 2

    ベーコンは、5ミリ~1cmくらいの幅で切り、フライパンを熱し、いため、出てきた脂でミックスベジタブルを一緒に炒める。

  3. 3

    琺瑯やガラスのボウルに梅酢、ごま油、しょうゆを入れ、そこに1と2とスプラウトを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    少し、冷蔵庫で冷やして、味をなじませてからどうぞ★

コツ・ポイント

梅酢は自家製の白梅酢を使っています。
ない場合は、普通のお酢に塩を少し加えて代用が可能です。酢の量はレシピと同じで、塩は、味を見ながら入れてください。

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ちぃマミー
ちぃマミー @cook_40034399
2013/02/06 03:29に公開

このレシピのキーワード

サラダ れんこん ベーコン ブロッコリー スプラウト ミックスベジタブル

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