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✿茶巾ずし✿
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✿茶巾ずし✿-レシピのメイン写真

✿茶巾ずし✿

＊mie＊
＊mie＊ @cook_40060478

ちらし寿司を卵で包むだけ♪
ひと手間で、見た目がグンとかわいくなります♡
このレシピの生い立ち
いつものちらし寿司を卵で包んで、茶巾すしにしてみました(*^^)v

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材料

  • ご飯 ２合
  • ちらし寿司の素 １袋
  • 冷凍エビ ８尾
  • 三つ葉 ８本
  • 薄焼き卵
  • 卵 ４個
  • 砂糖 小さじ１
  • 塩 １つまみ
  • 片栗粉 １つまみ
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作り方

  1. 1

    炊いたご飯にちらし寿司の素を混ぜ、冷ましておく

  2. 2

    溶き卵に砂糖、塩、片栗粉を混ぜ、油をしいたフライパンで薄焼き卵を作る（直径１８㎝のフライパンで８枚焼きました）

  3. 3

    三つ葉は、さっと湯がき、エビは茹でてしっかり火を通しておく

  4. 4

    ラップに薄焼き卵を敷き、ご飯をのせそのまま丸く成型する

  5. 5

    薄焼き卵の上部の余った部分を三つ葉で軽く結わえる

  6. 6

    薄焼き卵のひらひらの部分を外に開いて、エビをのせる

コツ・ポイント

卵を焼く際に少し入れる片栗粉がポイントです★破れにくくなるのでキレイに焼けます

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＊mie＊
＊mie＊ @cook_40060478
2013/02/17 05:45に公開
お菓子づくり大好き!
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このレシピのキーワード

みつば 片栗粉 卵 ご飯

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