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サクっと♪鮭の香味パン粉焼き＊お弁当にも
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サクっと♪鮭の香味パン粉焼き＊お弁当にも-レシピのメイン写真

サクっと♪鮭の香味パン粉焼き＊お弁当にも

なゆほ
なゆほ @cook_40051286

♥話題入り感謝♥ソース不要で頂けるので、運動会や遠足のお弁当にも便利♪
多めの油で焼くだけなので簡単ヘルシー♪

このレシピの生い立ち
子供たちは鮭フライが大好きですが、大人には脂っぽく感じたので、パン粉焼きにしたら、今度は物足りない…なので、パン粉に味をつけては？と思って香味パン粉で焼いてみたら、美味しかった♪

♥話題入り感謝♥ソース不要で頂けるので、運動会や遠足のお弁当にも便利♪
多めの油で焼くだけなので簡単ヘルシー♪

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子供たちは鮭フライが大好きですが、大人には脂っぽく感じたので、パン粉焼きにしたら、今度は物足りない…なので、パン粉に味をつけては？と思って香味パン粉で焼いてみたら、美味しかった♪

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サクっと♪鮭の香味パン粉焼き＊お弁当にも

なゆほ
なゆほ @cook_40051286

♥話題入り感謝♥ソース不要で頂けるので、運動会や遠足のお弁当にも便利♪
多めの油で焼くだけなので簡単ヘルシー♪

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子供たちは鮭フライが大好きですが、大人には脂っぽく感じたので、パン粉焼きにしたら、今度は物足りない…なので、パン粉に味をつけては？と思って香味パン粉で焼いてみたら、美味しかった♪

♥話題入り感謝♥ソース不要で頂けるので、運動会や遠足のお弁当にも便利♪
多めの油で焼くだけなので簡単ヘルシー♪

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子供たちは鮭フライが大好きですが、大人には脂っぽく感じたので、パン粉焼きにしたら、今度は物足りない…なので、パン粉に味をつけては？と思って香味パン粉で焼いてみたら、美味しかった♪

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材料

２人分
  • 生鮭の切り身 ２切れ
  • 塩コショー 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 １個
  • ☆パン粉 ２/３カップ
  • ☆粉チーズ(パルメザン) 小さじ１
  • ☆ガーリックパウダー 小さじ１
  • ☆バジル(乾燥) 少々
  • オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大さじ４
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をボウルに合わせ混ぜておきます。
    たまごは溶いておきます。

    • サクっと♪鮭の香味パン粉焼き＊お弁当にも作り方1写真
  2. 2

    生鮭に骨があったら取り、４～５等分ぐらいにカットします。
    塩コショウをし、小麦粉を振ります。

    • サクっと♪鮭の香味パン粉焼き＊お弁当にも作り方2写真
  3. 3

    たまごを付けたら、１)のパン粉を付けます。

    • サクっと♪鮭の香味パン粉焼き＊お弁当にも作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイル２/３ほど入れて、中火で焼きます。
    裏返して残りのオリーブオイルを入れ焼き上げたら出来上がり。

    • サクっと♪鮭の香味パン粉焼き＊お弁当にも作り方4写真

コツ・ポイント

最初にオリーブオイルを全量入れてしまうと、裏を焼く時に油が足りなくなるので、少し裏面用に残しておいた方が良いと思います。

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なゆほ
なゆほ @cook_40051286
2013/02/17 11:32に公開
大学院生息子と大学2娘の母です。調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 卵 小麦粉

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