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インドカレーと一緒に。。紫玉ねぎサラダ♬
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インドカレーと一緒に。。紫玉ねぎサラダ♬-レシピのメイン写真

インドカレーと一緒に。。紫玉ねぎサラダ♬

さくらまるのすけ
さくらまるのすけ @cook_40114285

インドのラクノール出身の友人がダルを作るたびにこのサラダを付け合わせにしていたので、教えて貰いました。
このレシピの生い立ち
多分友人の家でずっと作られてきた味かと。。

インドのラクノール出身の友人がダルを作るたびにこのサラダを付け合わせにしていたので、教えて貰いました。
このレシピの生い立ち
多分友人の家でずっと作られてきた味かと。。

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インドカレーと一緒に。。紫玉ねぎサラダ♬

さくらまるのすけ
さくらまるのすけ @cook_40114285

インドのラクノール出身の友人がダルを作るたびにこのサラダを付け合わせにしていたので、教えて貰いました。
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多分友人の家でずっと作られてきた味かと。。

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材料

4人分
  • 紫玉ねぎ 1個
  • トマト 1個
  • レモン 半分
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎはみじん切りにして塩水にさらしておく。さらし終わったらザルにあけて水気をきっておく。→①

  2. 2

    ①と適度の大きさに切ったトマト、レモン果汁ををボールに入れ手で混ぜ混ぜする。味を見て塩を足す。

  3. 3

    30分ほど冷やして出来上がり。好みでハーブを入れてもOK。

コツ・ポイント

玉ねぎをちゃんと水にさらす事。出来上がってから最低30分は冷やしてから食べること。玉ねぎから出てくる水分(ジュース)が本当に美味しい!こんなに簡単なのに!

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さくらまるのすけ
さくらまるのすけ @cook_40114285
2016/09/07 12:39に公開
元外資航空会社CA♬いろんなものを食べ歩いてきた経験を生かし、愛する旦那さまのためにおいしいご飯研究中!            目分量が多く、レシピの分量が適量になりがちです!    現地人お墨付き作れる料理の種類♫スペイン料理♫トルコ料理♫アラブ料理少し
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このレシピのキーワード

サラダ インドカレー トマト レッドオニオン レモン

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