きなこたっぷり♪ふるふる豆乳ミルクゼリー
cafe0305 @cook_40065091
きなこたっぷりの豆乳ミルクゼリー。
きなこの香ばしさと素朴な甘さがおいしい♪
このレシピの生い立ち
大好きな豆乳ときなこをあわせた冷たいおやつをつくりたくて♪
きなこたっぷり♪ふるふる豆乳ミルクゼリー
きなこたっぷりの豆乳ミルクゼリー。
きなこの香ばしさと素朴な甘さがおいしい♪
このレシピの生い立ち
大好きな豆乳ときなこをあわせた冷たいおやつをつくりたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
★ゼラチンを★水に振り入れ、ふやかしておく
※レンジ600wで20秒加熱するときれいに溶けます
- 2
きなこときび砂糖をふるっておく
- 3
鍋に豆乳・牛乳を入れ中火で温め、2を加えてかき混ぜながら溶かし、沸騰直前で火から外す
- 4
すぐに1のゼラチンを入れ、よく混ぜながら余熱で溶かす
- 5
ゼラチンがきちんと溶けたら、氷水を入れたボウルに4の鍋を浮かせ、時々混ぜながら冷やす
- 6
とろみがついてきたらカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めてできあがり♪
- 7
お好みでメープルシロップや黒蜜をかけてどうぞ♪
-
- 8
10/10/08:
トップ画像と材料分量手直ししました
コツ・ポイント
☆きび砂糖が無い場合は普通の砂糖でもOKですが、きび砂糖のほうがきなこの香ばしさが
引き立ちおすすめです
☆無調整豆乳でつくっているので、やや砂糖多めです。お好みで加減してください
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