鶏胸肉は両面に塩を振って１時間ほど置いて置く。

◆をすべて混ぜ合わせる。

１を一口大に切り、ごま油で焼く。
この時、皮の方から焼いて皮がパリッと焼けたら裏返して余計な油をキッチンペーパーでふき取る。

お好みの野菜（レタスやトマトなどで無くても良い）の上に１をのせて２のタレをかけてどうぞ。