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オーブン焼きでどらやきもどき
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オーブン焼きでどらやきもどき-レシピのメイン写真

オーブン焼きでどらやきもどき

ukapon
ukapon @cook_40035379

皮をオーブンで一度に焼きます。多少、表面のしっとり感に欠けますが、手間がはぶけます。
このレシピの生い立ち
母が急にどら焼き食べたいと言い出して・・・フライパンで皮を1枚ずつ焼くのが面倒で、オーブンで一気焼きしてしまいました。

皮をオーブンで一度に焼きます。多少、表面のしっとり感に欠けますが、手間がはぶけます。
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ukapon @cook_40035379

皮をオーブンで一度に焼きます。多少、表面のしっとり感に欠けますが、手間がはぶけます。
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母が急にどら焼き食べたいと言い出して・・・フライパンで皮を1枚ずつ焼くのが面倒で、オーブンで一気焼きしてしまいました。

皮をオーブンで一度に焼きます。多少、表面のしっとり感に欠けますが、手間がはぶけます。
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材料

  • ホットケーキミックス 70g
  • 上新粉 20g
  • みりん 10g
  • はちみつ 10g
  • 重曹 小1/4
  • 卵 1個
  • 牛乳 50g
  • 市販の餡と自家製栗甘露煮 適量
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作り方

  1. 1

    卵をよくまぜ、みりんとハチミツを混ぜたものを加える。さらに牛乳を加える

  2. 2

    粉類と重曹を混ぜたものを加え、軽く混ぜる

  3. 3

    天板にクッキングペーパーを敷き、その上にまるく生地をおとす。(9個できました)

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで170度までさげながら10分焼く。

  5. 5

    クッキングペーパーごとアミにのせ、あら熱をとる

  6. 6

    ぺーぱーからはずし、餡に栗甘露煮を刻んだものをまぜてはさむ

コツ・ポイント

焼きは短時間にして、生地がかたくならないようにします

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ukapon
ukapon @cook_40035379
2008/10/17 03:26に公開
毎日のストレスを料理で解消しているワーキングマザーです
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このレシピのキーワード

どら焼き はちみつ 上新粉 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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