簡単おいしいバゲットグラタン
kit73 @cook_40033940
あんまり手が掛からないのに、手がこんでいるように見えるメニューです。
パスタのお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
数年前に居酒屋？で出てきた料理でした。
中に入っているものも自分流にアレンジしていますが。
簡単おいしいバゲットグラタン
あんまり手が掛からないのに、手がこんでいるように見えるメニューです。
パスタのお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
数年前に居酒屋？で出てきた料理でした。
中に入っているものも自分流にアレンジしていますが。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギを薄切りにし、ベーコンを1cm幅ぐらいに切る。
青ネギは小口切りにする。 - 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、タマネギ・ベーコンを炒める。
- 3
マネギ・ベーコンにしっかりと火が通れば、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるように混ぜ、牛乳を加える。
火は弱火にしておく。 - 4
手順3がホワイトソース状になれば、塩コショウで味を調える。
- 5
バゲットを5cm幅で切り、底が抜けないように詰め込む。
-
- 6
手順4をバゲットの中に詰め、ピザ用チーズ・青ネギを乗せる。
-
- 7
オーブン・トースターなどでチーズに焼き色がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
詰めた具には火が通っているので、チーズの焼き加減だけで取り出してもらって大丈夫です。
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