鶏ミンチとナスのトロ～っ!

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

うちの定番メニューだよ!(*^∇^*)
このレシピの生い立ち
いつの頃からか作っている定番メニューです。

鶏ミンチとナスのトロ～っ!

さくら2016's cooksnap of when they made 鶏ミンチとナスのトロ～っ!.
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材料

2人
  1. なす 1本(大き目)
  2. 鶏ミンチ 50g
  3. ☆だしの素(かつお) 小さじ1
  4. ☆しょうゆ 大さじ2強
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆みりん 小さじ1
  7. ☆酒 小さじ1
  8. △片栗粉 小さじ1
  9. △水 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を加え熱したらなすを加え炒める。火が通ったらなすをフライパンの片側によせて何も無い側に油を少し足す。

  2. 2

    油をしいた所にミンチを加えて軽く炒めたら全体に混ぜる。
    火が通ったらひたひたの水を加える

  3. 3

    ☆を良く混ぜて②に加えたら水分が半分になるくらいに煮る。

  4. 4

    △を加えてトロミをつけたら出来上がり!

  5. 5

    ふんわりしょこらちゃんがお豆腐入りで作ってくれました。ボリュームアップ☆でもお豆腐なのでヘルシーだね!
    ありがとう☆
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