たまねぎ、にんにくはみじん切に。たかのつめは小口切。乾燥小エビは細かく刻む。

フライパンでサラダ油大さじ2（分量外）くらいを熱し、中火でたまねぎを炒める。
色が付いたら火を止め別皿にとる。

弱火でサラダ油大さじ1（分量外）くらいを熱し、たかのつめとにんにくを揚げるように 焦がさないように火を通す。

3に2とサラダ油、ゴマ油小エビ、一味と☆の調味料を全部投入～♪
フツフツしたら火を止めて 出来上がり。