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熟味酢★豚肉と蓮根のさっぱり煮
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熟味酢★豚肉と蓮根のさっぱり煮-レシピのメイン写真

熟味酢★豚肉と蓮根のさっぱり煮

ゆうＹＵ
ゆうＹＵ @cook_40048688

お酢で油っぽいお肉もさっぱりと食べられます
このレシピの生い立ち
ｸｯｸﾓﾆﾀｰで熟味酢が当たりました♪お肉が柔らかくなるということなので、豚肉を使った料理を考えてみました＾＾

お酢で油っぽいお肉もさっぱりと食べられます
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ｸｯｸﾓﾆﾀｰで熟味酢が当たりました♪お肉が柔らかくなるということなので、豚肉を使った料理を考えてみました＾＾

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熟味酢★豚肉と蓮根のさっぱり煮

ゆうＹＵ
ゆうＹＵ @cook_40048688

お酢で油っぽいお肉もさっぱりと食べられます
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ｸｯｸﾓﾆﾀｰで熟味酢が当たりました♪お肉が柔らかくなるということなので、豚肉を使った料理を考えてみました＾＾

お酢で油っぽいお肉もさっぱりと食べられます
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材料

4人分
  • 豚ロースかたまり 300ｇ
  • 蓮根 10ｃｍ
  • ★熟味酢 大さじ１
  • ★みりん 大さじ１
  • ★料理酒 大さじ１
  • ★しょうゆ 大さじ２
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作り方

  1. 1

    豚肉を５ミリ位の食べやすいサイズに切る

  2. 2

    蓮根は５ミリ位の半月切りにし、５分ほど水にさらしザルにあげる

  3. 3

    フライパンに豚肉をいれて両面を軽く焼いた後、蓮根を入れてふたをし蒸し焼きにする

  4. 4

    蓮根に火が通ったら★をすべていれて汁気がなくなるまで煮詰める

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ゆうＹＵ
ゆうＹＵ @cook_40048688
2010/05/12 02:55に公開
旦那さんと娘のお弁当作りをしています！簡単に出来るお料理大好き(๑♡ᴗ♡๑)
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 れんこん 酒 豚ロース

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