さつまいもをレンジで柔らかくし、皮をむいて熱いうちにつぶします。栗の渋皮煮も加えてつぶします。お好みで荒くつぶしても。

オーブンを180℃に予熱開始。

マーガリンと渋皮煮のシロップを加え、混ぜます。さつまいもの熱でマーガリンが溶けるので混ぜやすいです。

卵を加えてよく混ぜ、薄力粉とBPも加えて混ぜます。味見してみて、甘さが足りないようなら、渋皮煮のシロップを加えます。

型に入れ、ごまをふって40分ほど焼いて出来上がり。