牡蠣のソテー★ポン酢あえ

Name: 牡蠣のソテー★ポン酢あえ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣 1pac; 大根 適量; レモン 1/4個; 〇ポン酢 適量; 〇塩・コショー 少々; 〇小麦粉 少々; 〇バター 少々

牡蠣をバターバターでかりっとソテーし、ポン酢でいただきます♪
このレシピの生い立ち
牡蠣が苦手な私に、自宅カフェをやっている先輩が教えてくれました。

材料

4人分

牡蠣は塩水で軽く洗って、よく水気を切っておく。
かりかり感をだしたいので食べる直前にあわせるとおいしいです。

bonj @cook_40044922

2008/01/20 09:33に公開

おいしい物を作って食べて自然に笑顔になるような日々の食卓が広がりますように･:*:･☆

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