サツマイモの皮をむいて乱切りにし、炊飯器に入れてスイッチオン（水を20ccほど足す）。

サツマイモ：砂糖：バター＝10：1：0.5の分量を混ぜ合わせる。分量は適宜増減してください。

卵、牛乳、ブランデー（なくても可）を加えて混ぜる。
卵は少し残しておく。

ポテトを丸めて、卵を表面に塗ってトースターでこげ色が付くまで焼く（5～10分）。