ヘルシー！シソ豆腐ハンバーグ

Name: ヘルシー！シソ豆腐ハンバーグ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(絹ごし) 300ｇ; 鶏胸肉ミンチ 200ｇ; しその葉 10枚; 味噌 大さじ1; ごま油(炒め用) 大さじ1; 片栗粉 大さじ2; 酢 大さじ2; 醤油 大さじ2; 和からし 少々

mian @cook_40114387

豆腐と鶏胸肉ミンチのハンバーグ、シソでアッサリからし醤油で！！
このレシピの生い立ち
豆腐バーグはよく作るのですが、シソがお買い得だったので、、、
豆腐のフワフワ感が美味しいです！
お好みで肉の分量を増やしても！！

blogにて紹介　http://mianys.exblog.jp/

ヘルシー！シソ豆腐ハンバーグ

mian @cook_40114387

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材料

4人分

豆腐(絹ごし) 300ｇ
鶏胸肉ミンチ 200ｇ
しその葉 10枚
味噌大さじ1
ごま油(炒め用) 大さじ1
片栗粉大さじ2
酢大さじ2
醤油大さじ2
和からし少々

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作り方

1

水切りした絹ごし豆腐、鶏ミンチ、味噌、片栗粉をボウルに入れて手でこねる
2
シソの葉の上に、1を乗せる
3
ごま油をフライパンに熱して、2を肉だね側から焼く。
フタをして蒸し焼き、5分、シソ側を下に裏返して3分焼いて出来上がり
4

醤油と酢を1：1
和からしを添えて、、
召し上がれ～！！

コツ・ポイント

肉だねは、柔らかいのでフライ返しを使ってください。
焦げ目が付くと返しやすいです！！

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つくれぽ

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mian @cook_40114387

2013/02/06 14:13に公開

パパ、2人娘と4人家族。ハンドメイドが大好きで、家族の洋服、雑貨、インテリアもオリジナル手作りして楽しんでいますblog　http://mianys.exblog.jp/最近、料理も、オリジナルに考えることが楽しく、簡単にできて、美味しいこと、できるだけヘルシー食材を使うレシピを考えています。小学生と幼稚園児の娘二人も料理が好きで手伝ってくれるので、子供だけでもできる簡単さも考えています

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ大葉ひき肉片栗粉絹ごし豆腐味噌豆腐鶏胸肉

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