ヘルシー!シソ豆腐ハンバーグ

mian @cook_40114387
豆腐と鶏胸肉ミンチのハンバーグ、シソでアッサリからし醤油で!!
このレシピの生い立ち
豆腐バーグはよく作るのですが、シソがお買い得だったので、、、
豆腐のフワフワ感が美味しいです!
お好みで肉の分量を増やしても!!
blogにて紹介 http://mianys.exblog.jp/
ヘルシー!シソ豆腐ハンバーグ
豆腐と鶏胸肉ミンチのハンバーグ、シソでアッサリからし醤油で!!
このレシピの生い立ち
豆腐バーグはよく作るのですが、シソがお買い得だったので、、、
豆腐のフワフワ感が美味しいです!
お好みで肉の分量を増やしても!!
blogにて紹介 http://mianys.exblog.jp/
作り方
- 1
水切りした絹ごし豆腐、鶏ミンチ、味噌、片栗粉をボウルに入れて手でこねる
- 2
シソの葉の上に、1を乗せる
- 3
ごま油をフライパンに熱して、2を肉だね側から焼く。
フタをして蒸し焼き、5分、シソ側を下に裏返して3分焼いて出来上がり - 4
醤油と酢を1:1
和からしを添えて、、
召し上がれ~!!
コツ・ポイント
肉だねは、柔らかいのでフライ返しを使ってください。
焦げ目が付くと返しやすいです!!
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