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豆腐のみつばのせ
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豆腐のみつばのせ-レシピのメイン写真

豆腐のみつばのせ

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

普通の冷ややっこでは物足りないのでみつばをのせて、手づくりタレをかけました。簡単だけど、豪華にみえます^^
このレシピの生い立ち
家にあった材料で。

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こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

普通の冷ややっこでは物足りないのでみつばをのせて、手づくりタレをかけました。簡単だけど、豪華にみえます^^
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材料

2人分
  • 豆腐(ソフト又は絹など) 1パック(300gくらい)
  • みつば 1/2ワ
  • すりごま 大さじ1
  • 手作り特製タレ
  • 酢 大さじ2/3
  • しょうゆ 大さじ2/3
  • みりん 大さじ2/3 
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作り方

  1. 1

    豆腐をお好みで切る。みつばは、洗ってざく切りにする。

  2. 2

    すりごまと、手作り特製タレを混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に豆腐→みつばをのせ、手作り特製タレをかけて出来上がり。

  4. 4

    2010.06.21写真およびコツを更新しました。

コツ・ポイント

すりごまがなくて、普通の白ゴマしかない場合は、指でつぶしながら特製タレに入れるといいですよ。

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こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762
2010/05/13 04:29に公開
福岡県在住です。全国転勤族で、過去3年で各地8回のお引越しをし、名古屋、大阪、福岡、熊本でご当地グルメを満喫してきました。卵アレルギーの小学生の息子の為に、卵なし料理をいかに美味しくできるか追求中です。
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みつば 豆腐

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