鶏ささみ肉のカチャトーラ
Ｉ☆ＮＡＭＩ @Nico_1125
野菜は冷蔵庫の半端な余り物でOKです！チャチャッと簡単カチャトーラ♪
このレシピの生い立ち
いつもの鶏モモ肉をささみ肉にかえてちょっとヘルシーにしてみました♪
鶏ささみ肉のカチャトーラ
野菜は冷蔵庫の半端な余り物でOKです！チャチャッと簡単カチャトーラ♪
このレシピの生い立ち
いつもの鶏モモ肉をささみ肉にかえてちょっとヘルシーにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみ肉は一口大、えのき茸は半分、トマトは細かく切る。ブロッコリーはレンチンで柔らかくしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏ささみ肉を炒める。
- 3
鶏ささみ肉にこんがり焼き色がついてきたら、えのき茸・生トマト・ブロッコリーを入れて塩適量で炒める。
- 4
カットトマト・にんにく・砂糖で味付けをし、少し汁気がなくなる程度まで炒める。
- 5
マヨネーズを回し入れて完成☆＼(^ー^)／
コツ・ポイント
マヨネーズのおかげで酸味がまろやかになります。ブロッコリーはそのまま食べれるけど少しかたいかな？ぐらいまでレンチン。ささみを炒め焼き色が付いたら木ベラで潰すようにすると細かいお肉の中までソースが染みて美味しいですよ♪
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