失敗した甘酒で食パン(早焼きver)

失敗した甘酒で食パン(早焼きver)-レシピのメイン写真

失敗した甘酒で食パン(早焼きver)

pandaism @cook_40107088

甘くならないで失敗した甘酒でパンを焼いてみました。早焼きコースにもチャレンジ。
このレシピの生い立ち
通常コースでうまく焼けたので早焼きのレシピにもチャレンジしました。

甘くならないで失敗した甘酒でパンを焼いてみました。早焼きコースにもチャレンジ。
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pandaism @cook_40107088

甘くならないで失敗した甘酒でパンを焼いてみました。早焼きコースにもチャレンジ。
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材料

1斤分

●強力粉 280ｇ
●バター(マーガリン) 10ｇ
●砂糖スプーン大2
●スキムミルクスプーン大1
●塩スプーン小1
甘酒 100ｇ
水 130ml
ドライイーストスプーン小1.5

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作り方

1

●の材料をパンケースに入れる。
2

計量カップに甘酒と水を入れて混ぜ、パンケースに入れる。
3

ドライイーストをセットして、ドライイーストモード・早焼きコース・焼き色「淡」で焼く。
4

焼けたら網などに取り出して冷ます。

コツ・ポイント

とっても良く膨らみました。
甘酒と水の割合は甘酒の濃さによるので通常のむ濃度で230ml作ればいいと思います。
(一度甘酒＋水の量を210mlで作ったらちょっと固かったです。)

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pandaism

pandaism @cook_40107088

2013/02/04 08:19に公開

やっとそれなりにレシピを利用できるようになってきました。センスはないけど、きれいに盛り付けて美味しそうに写真を撮るのに奮闘するのはなかなか楽しいですね(結果が伴うかは別として)

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このレシピのキーワード

食パンバター強力粉甘酒

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