鍋にお湯を入れ、ゆでたまごを作る(硬めがおススメ)
食パンはみみをカットする。

ゆでたまごをフォーク等で細かくつぶし、マヨネーズ・塩・こしょうで味をつけておく。

食パンに2をのせてサンドウィッチにする（たまごがで出ない様に）
あとは油で揚げて、出来上がり。