鍋焼き艶ラーメン（風♪）
maiyuzu @cook_40035660
艶うどんのレシピです。寒い冬の一人ご飯にピッタリな、熱々の艶ラーメン（風）です。
このレシピの生い立ち
艶うどんのモニターーに当選したので。
鍋焼き艶ラーメン（風♪）
艶うどんのレシピです。寒い冬の一人ご飯にピッタリな、熱々の艶ラーメン（風）です。
このレシピの生い立ち
艶うどんのモニターーに当選したので。
作り方
- 1
豚バラ肉は細切り。ねぎは斜め薄切り。他の野菜は細く切ります。 これらを器に入れ、●を入れてよく混ぜ、5分以上おきます。
-
- 2
土鍋に500ccのお湯を沸かします。
沸騰したら、うどんを投入!!!!!!
麺がほぐれてきたら、①の具を入れ、一緒に煮込みます。 - 3
麺が柔らかくなり、肉に火が通っていれば完成♪
コツ・ポイント
辛いのがだめな人は、ラー油を入れずに、ごま油だけで、お好みで増減してください。 ①の工程で、少し時間を置くことで、肉に味が染みます。 かつおだしのきいたラーメンっぽい味わいです。
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