ブロッコリーは、レンジより、ゆでるより、蒸すのが美味しいと思う・・・

ウチには蒸し器がないので土鍋に網を敷いて蒸しています。
このレシピの生い立ち
手軽さと、ビタミンを壊さないという点ではレンジ加熱が優れているそうですが、味は蒸したほうが好きなんです。
好みの蒸し時間が決まったのでメモメモ・・・