甘塩鮭でパスタ☆バター醤油風味

Name: 甘塩鮭でパスタ☆バター醤油風味
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 100ｇ; 塩鮭 一切れ; 野菜（今回はﾋﾟｰﾏﾝ・たまねぎ） お好みで; オリーブオイル 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; バター 小さじ1; 塩･コショウ 適量; きざみ海苔 お好みで

八ちゃん @cook_40026061

塩鮭にバターを加えてコクUP☆野菜はお好みのものでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
１人ランチに、冷蔵庫のストック食材で簡単に作りました☆

甘塩鮭でパスタ☆バター醤油風味

八ちゃん @cook_40026061

塩鮭にバターを加えてコクUP☆野菜はお好みのものでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
１人ランチに、冷蔵庫のストック食材で簡単に作りました☆

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材料

１人分

パスタ 100ｇ
塩鮭一切れ
野菜（今回はﾋﾟｰﾏﾝ・たまねぎ）お好みで
オリーブオイル大さじ1
しょうゆ小さじ1
バター小さじ1
塩･コショウ適量
きざみ海苔お好みで

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作り方

1

塩鮭はこんがりと焼いて、骨と皮を取って身を荒くほぐす
2

野菜は適当な大きさに切る
3

パスタを茹で始める
4

フライパンにオリーブオイルを熱し、２の野菜を炒める。油がまわれば、鮭も加える
5

パスタの茹で汁を50ccほどフライパンに加える。しばらく煮る
6

パスタが茹で上がる2分ほど前になれば、醤油とバターを加える
7

パスタが茹で上がり１分前になれば、しっかりと湯を切りフライパンに投入
8

ざっと混ぜる。味をみて塩・コショウをする。皿に盛り付け、きざみ海苔をトッピングする☆

コツ・ポイント

バターは最後に加えて風味を活かします♪お好みで増量しても美味しいと思います☆

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八ちゃん @cook_40026061

2008/10/07 10:05に公開

ジャンルは問わず『美味しいもの』が大好きです♪お料理に合わせたドリンクを選んで、ゆっくりと会話を楽しみながら食事をする・・・私の大切な時間です。　　　　　　　　　　　H23/１月に女児を出産。これからは『美味しくて体に良いもの』がテーマ。2019/6月より、つくれぽの返信メッセージはお礼のみにさせていただきましま。

このレシピのキーワード

パスタ甘塩鮭バター玉ねぎ

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