キムチと源たれの炊き込みご飯
kurolabu428 @cook_40075161
青森県内で一家に1本あるといわれる、スタミナ源たれ（上北農産加工農業協同組合）の焼き肉のたれを使用。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
我が家でヒットのキムチ「こくうま」と、地元特産の焼き肉のたれ「源たれ」を使い炊き込みを作りたくて考えました。
「源たれ」は炊き込みご飯のほか、野菜炒めや焼きそば等、塩だれはスープにも使う人がいてあらゆる料理に引っ張りだこなたれです。
キムチと源たれの炊き込みご飯
青森県内で一家に1本あるといわれる、スタミナ源たれ（上北農産加工農業協同組合）の焼き肉のたれを使用。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
我が家でヒットのキムチ「こくうま」と、地元特産の焼き肉のたれ「源たれ」を使い炊き込みを作りたくて考えました。
「源たれ」は炊き込みご飯のほか、野菜炒めや焼きそば等、塩だれはスープにも使う人がいてあらゆる料理に引っ張りだこなたれです。
作り方
- 1
スタミナ源たれシリーズ。
我が家には常に3本あります。 -
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、野菜を炒める。
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- 3
豚肉も加え、軽く火が通ったら酒を加える。
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- 4
全体を炒めたら焼き肉のたれ大さじ２を入れる。
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- 5
といた米２合に、焼き肉のたれ大さじ３を入れてから、メモリ２合のところまで水を入れる。具とキムチを入れる。
-
- 6
源たれ（ゲンタレ）のゴールドを使用。塩を入れ味をととのえて炊き込みコースでご飯を炊く。
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- 7
できあがった炊き込みを混ぜる。
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- 8
盛りつけてできあがり。半熟の卵をのせて食べると、なおおいしいです。
-
- 9
半熟卵をのせるとよりおいしいですよ！
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コツ・ポイント
使用するキムチによって辛味が変わってくるので量を調整してください。
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とっても簡単★焼き肉のたれの炊き込みご飯 とっても簡単★焼き肉のたれの炊き込みご飯
味付けは焼き肉のたれ、だけ！簡単で美味しいのは食材からだしが出るから。素敵な風味がします。焼き肉のたれはお好みのものを使えば間違いなし！旨みがたまらん立派な一品♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17980787
