もやしとセロリの酢っぱ炒め。
ＫＡＮちゃんマミー @cook_40114741
お酢効果でご飯が進みます♪
私は普通のもやし炒めより断然コッチが好き！
もやしとセロリのシャキシャキがウマイです☆
このレシピの生い立ち
普通のもやし炒めが好きじゃなくて、
思い切ってお酢で炒めたら美味しかったもんでして。
もやしとセロリの酢っぱ炒め。
お酢効果でご飯が進みます♪
私は普通のもやし炒めより断然コッチが好き！
もやしとセロリのシャキシャキがウマイです☆
このレシピの生い立ち
普通のもやし炒めが好きじゃなくて、
思い切ってお酢で炒めたら美味しかったもんでして。
作り方
- 1
☆の調味料を合わせておく。 セロリは葉の部分以外を斜めに切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、豚肉(ツナ)を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったらセロリを投入、透き通る位になるまで炒め、更にもやしを投入。
- 4
もやし全体に火が通ったら☆の合わせ調味料を入れ全体に回る様に炒める。
- 5
全体に味が馴染んだら火を止めて出来上がり♪
コツ・ポイント
１：我が家では豚肉はコマ切れを使用。最初の頃はツナで作ってました。
２：米酢は穀物酢でも全然問題ありません。
３：冷めても味がシッカリしてるので美味しいです。
４：火加減は強火にしています。
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