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そぼろとたまご★甘辛みそラーメン
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そぼろとたまご★甘辛みそラーメン-レシピのメイン写真

そぼろとたまご★甘辛みそラーメン

かずぅな
かずぅな @cook_40033753

甘辛そぼろとふんわりたまごが、味をより深くしてくれます。みそラーメンがとても食べやすくなるので、お子様にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
甘辛そぼろとふんわりたまごをみそラーメンにトッピングしたら、みそラーメンの味がとても深くなっておいしかったので。

甘辛そぼろとふんわりたまごが、味をより深くしてくれます。みそラーメンがとても食べやすくなるので、お子様にもおすすめです。
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甘辛そぼろとふんわりたまごをみそラーメンにトッピングしたら、みそラーメンの味がとても深くなっておいしかったので。

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かずぅな
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甘辛そぼろとふんわりたまごが、味をより深くしてくれます。みそラーメンがとても食べやすくなるので、お子様にもおすすめです。
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甘辛そぼろとふんわりたまごをみそラーメンにトッピングしたら、みそラーメンの味がとても深くなっておいしかったので。

甘辛そぼろとふんわりたまごが、味をより深くしてくれます。みそラーメンがとても食べやすくなるので、お子様にもおすすめです。
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材料

1人分
  • サッポロ一番みそラーメン 1食分
  • ●鶏挽き肉 100g
  • ●玉ねぎ(みじん切り) 1/4~1/2個
  • ●砂糖 大1
  • ●醤油 大1
  • ●みりん 小2
  • ●料理酒 大1
  • ☆たまご 1個
  • ☆砂糖 小1/2
  • ☆だし醤油 小1/2
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ●を鍋に入れ、火がとおり味がなじんできたら、水溶き片栗粉(分量外)でとろみをつけておく。

    • そぼろとたまご★甘辛みそラーメン作り方1写真
  2. 2

    混ぜ合わせた☆を油をひいたフライパンに入れ、半熟状のいり卵をふんわり作る。

    • そぼろとたまご★甘辛みそラーメン作り方2写真
  3. 3

    サッポロ一番みそラーメンを表示通りに作る。(粉末スープの量は、通常より少しだけ少なめにする。)

    • そぼろとたまご★甘辛みそラーメン作り方3写真
  4. 4

    3に1と2と青ネギを盛り付ける。

    • そぼろとたまご★甘辛みそラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

そぼろにとろみをつけること、たまごに火を通しすぎないことです。
余ったそぼろは、三食丼にしてもOKです。

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かずぅな
かずぅな @cook_40033753
2008/10/19 15:40に公開
共働きの新米主婦です。
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このレシピのキーワード

そぼろ ラーメン 辛みそ 卵 酒 とりひき肉 味噌 玉ねぎ 青ネギ

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