野菜たっぷり！ あんかけ中華焼きそば
さぼり姫 @cook_40101623
たまには変わった焼きそばはいかが？野菜たっぷりの焼きそばに子供達は引き気味だったけど（笑）、美味しくてびっくりでした♪
このレシピの生い立ち
以前勤めていた会社で、お昼出前をお願いしていた中華料理店の美味しかった一品です
野菜たっぷり！ あんかけ中華焼きそば
たまには変わった焼きそばはいかが？野菜たっぷりの焼きそばに子供達は引き気味だったけど（笑）、美味しくてびっくりでした♪
このレシピの生い立ち
以前勤めていた会社で、お昼出前をお願いしていた中華料理店の美味しかった一品です
アプリでひらく作り方
- 1
具になるものを食べやすい大きさにｶｯﾄする。だいたい大きさを揃えるといいです
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、卵を炒める。半熟になったら器にあげる。
- 3
２で使ったﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を足し、肉を炒め火が通ったら野菜を入れ炒める。半透明になってきたら水・とりがらの素を入れ煮込む
- 4
固めの野菜が半透明になったら残りの☆の調味料を入れ塩コショウで味付け。２の卵を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけあんの完成。
- 5
あんを作っている間に、別のﾌﾗｲﾊﾟﾝに少し多めに油をひきやきそばを入れる。軽くほぐす程度で丸く形を整えしばらく焼く。
- 6
少し焼き目がついてきたらひっくり返して触らずに焼く。
両面こんがりしたらおさらに盛る。 - 7
あんをかけて、完成～♪
とっても美味しいあんかけ焼きそばです！！
コツ・ポイント
野菜は野菜室のお掃除と言うことで、あるもの（使えそうな野菜達）をどんどん入れました。かまぼこはちくわでもいい味でると思います。
焼きそばは軽くほぐしたあとは、形整え触らない！がいいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17982048
