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オイスターソースでカレイのムニエル
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オイスターソースでカレイのムニエル-レシピのメイン写真

オイスターソースでカレイのムニエル

RITSUPI♡
RITSUPI♡ @cook_40107450

白身魚のムニエルをいつもと違うソースでいただきます。
このレシピの生い立ち
お安く手に入ったカレイをいつもと違うムニエルで食べたかったから。

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白身魚のムニエルをいつもと違うソースでいただきます。
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材料

２人分
  • カレイ ２切
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • バター 10g
  • オイスターソース 小1
  • 醤油 小1
  • 砂糖 小1/2
  • 酒 大1
  • 水 60cc
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作り方

  1. 1

    カレイに小麦粉をまぶして、オリーブオイルを敷いたフライパンで焼く。中火で中まで焼いたら、皿に盛り付ける。

  2. 2

    取り出したフライパンに弱火でバターを溶かす。調味料と水を加えて、ひと煮だちしたら出来上がり。
    ムニエルにかける。

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RITSUPI♡
RITSUPI♡ @cook_40107450
2016/09/02 13:38に公開
初めまして(^-^)食べるのが大好きな管理栄養士。夫、子供3人、義父の6人家族。フルタイムワーキングママをしているので、簡単で美味しい料理が主流。カマダファームのレシピ考案メンバーの一人。アイデア料理コンテストにて受賞歴数回あり。（サバ料理、いか料理、親子IHクッキング、我が家の食卓）
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このレシピのキーワード

ムニエル バター 酒 カレイ 小麦粉

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