うちの美味しい＜たけのこご飯＞♪
☆まめまめ☆ @cook_40038978
筍ご飯！！！美味しいです～！やや薄味仕上げです。出汁を濃いめにしたらうまみＵＰです！
このレシピの生い立ち
いただいたたけのこ～～～！！！まずはこれでしょう～！炊き込みご飯です！いまどきは薄味で美味しくいただきましょ～～～～～♪家族にも大ウケの味です。
うちの美味しい＜たけのこご飯＞♪
筍ご飯！！！美味しいです～！やや薄味仕上げです。出汁を濃いめにしたらうまみＵＰです！
このレシピの生い立ち
いただいたたけのこ～～～！！！まずはこれでしょう～！炊き込みご飯です！いまどきは薄味で美味しくいただきましょ～～～～～♪家族にも大ウケの味です。
アプリでひらく作り方
- 1
これがいただいた筍。180ｇとって、大体3ミリ厚さのいちょう切りにします。残った筍はまた他の料理に♪
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- 2
これがその切った筍。お米を炊く30分前に洗ってザルにあけ、水気を切っておきましょう～。
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- 3
鍋に2のお米。薄揚げは細切りにして2の筍と一緒に加え散らす。昆布だしと＊Ａ＊を加え注ぎ混ぜます。
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- 4
ルク鍋は沸騰したら弱火にし約13分加熱。その後火から下ろし10～15分ほど蒸らして出来上がり～♪さっくりまぜます。
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- 5
お茶碗に盛って本当は木の芽があれば添えると良いのですが無ければ万能ねぎや三つ葉でも散らして。
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コツ・ポイント
もちろん炊飯器で炊いても！普通の炊き方と同じです。ご飯も残ったら小分けして、冷凍しておけば美味しくいただけますね～～～～
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