ホットプレートを高温に設定し、ごま油をひいて焼きそばを少しほぐして入れる。

混ぜないで、そのまま蓋をして焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して同じように焼く。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼く。

シーフードミックス・干し椎茸・チンゲン菜を加えて焼く。

鶏ガラスープ（◎を合わせたもの）を入れ、煮たったらオイスターソースとこしょうで味を整える。

②の焼きそばを皿に盛り、⑥をかけて完成。