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シナボンになりたい★シナモンロール
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シナボンになりたい★シナモンロール-レシピのメイン写真

シナボンになりたい★シナモンロール

エルマム
エルマム @cook_40066610

モラセスを使ってコクのあるシナモンロールを作りましょう。
このレシピの生い立ち
あの甘～いシナボンに近づきたいとがんばりました。

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シナボンになりたい★シナモンロール

エルマム
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あの甘～いシナボンに近づきたいとがんばりました。

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材料

  • ◆強力粉 ４００ｇ
  • ◆砂糖 大さじ３
  • ◆塩 小さじ１
  • ◆牛乳 ２５０ｃｃ
  • ◆バター ２０ｇ
  • 〇モラセスライト 大さじ３
  • 〇シナモン 大さじ１
  • 〇ザラメ ５０ｇ
  • ●クリームチーズ ３０g
  • ●バター ２０ｇ
  • ●砂糖 ３０g
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作り方

  1. 1

    ◆をＨＢに入れパン生地コースにセットしてオン

  2. 2

    こね終えた生地を取り出し、30×25に広げ、手前を残して〇を広げ、くるくる巻いて最後を閉じる

    • シナボンになりたい★シナモンロール作り方2写真
  3. 3

    12等分してスクエアの型に入れ、濡れ布巾をかけて、暖かい場所で３０分くらい２次発酵する

    • シナボンになりたい★シナモンロール作り方3写真
  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで15～20分焼く
    室温に戻しやわらかくした●を混ぜ合わせておく

    • シナボンになりたい★シナモンロール作り方4写真
  5. 5

    焼き上がったシナモンロールに混ぜた●をかける

    • シナボンになりたい★シナモンロール作り方5写真

コツ・ポイント

しつこいくらいの甘さとシナモンの香りです。
モラセスがなければマーガリンでも…その場合はあっさりの仕上がりです

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エルマム
エルマム @cook_40066610
2008/11/13 14:48に公開
夫と子ども２人の４人家族の専業主婦。 ぽつぽつとＭｙレシピを少しずつ公開します。
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このレシピのキーワード

クリームチーズ シナモン バター 牛乳 強力粉

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